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又名「鋤燒」，是一種日本傳統鍋物料理，以醬油、糖與味醂等混合熬煮的湯汁為基底，將豐富的生鮮蔬菜及特選肉品放入湯中煮製，並蘸生雞蛋食用，風味獨特。





? 雪花牛

嚴選頂級雪花牛，含量豐富的油脂分布，肉質鮮嫩不油膩，放入鍋中輕涮即可入口，感受肉香四溢的暢快與幸福。



? 梅花豬



◎壽喜燒小撇步

壽喜燒在日本有關東和關西兩種吃法，在台灣的日本壽喜燒，一般比較接近關東的烹調方式，先將昆布汁、醬油、砂糖等調配成醬汁，再將牛肉放入鍋中烤涮一下，最後倒入醬汁熬煮，並加入燒豆腐、白菜、青蔥、粉絲等料，美味可口的壽喜燒就完成啦！



? 和風沙拉

精選日式海藻、小黃瓜、生菜、小番茄等新鮮蔬果，淋上特製和風醬汁，爽脆的口感，清爽又開胃。



? 冰淇淋、飲料無限享用

吃完熱騰騰的壽喜燒之後，即刻端上大人、小孩都抗拒不了的冰淇淋，入口即化的沁涼滋味，享受冰火二重天的刺激和快感。



智慧型



【新竹老爺酒店】矗立於有「台灣矽谷」之稱的新竹科學園區旁，距離台灣高鐵竹北站僅15分鐘車程、中山高速公路僅5分鐘車程，交通便利，用餐環境打造都會優雅風格，藉由質樸木紋與大理石材的對話，引領您進入異國料理繽紛美食的境地！



《中山日本料理》以簡約的日式風格裝潢，精緻優雅，尤其精湛的廚藝及盤飾藝術，呈現出東瀛料理的道地美味，品嚐扶桑珍饈美饌。







商品訊息特點

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川劇變臉在台灣並不多見，但卻有潛在欣賞人口。「剪刀手小志」陳榮志不但精進美髮技藝，更跨海到大陸向有「巴蜀變臉王」美譽的龍怡策拜師學藝，龍怡策則期待能有機會來台演出，並將川劇變臉藝術文化在台灣發揚光大。

陳榮志10多年前一頭栽進美髮界，並堅持行動剪髮和義剪，且學習其它技藝當起街頭藝人，進而有機會在表演舞台上展演。

「為甚麼現在都沒有川劇變臉可以看了？」小志接受中央廣播電臺「兩岸ING」節目專訪時表示，在沒有任何基礎及受過相關的訓練的情形下，憑著強烈的動機，透過網路向龍怡策表達學習的意願，等待半年才獲得老師的首肯，收他為徒。

今年初，小志得以飛往四川省遂寧市踏上習藝之路。他坦言很辛苦，除了必須克服水土不服外，還得熬得住每天長時間的苦練，雖然礙於家庭因素只能短暫學習，但習藝至今已讓他能夠站上舞台表演。

小志說，老師希望他能不斷學習，便將課程錄影讓他得以限時活動隔海精進技藝，而自己也錄下每次的表演，隨時改進。

不畏挑戰的他難忘在拜師儀式上老師諄諄告誡他「台上變臉，台下不變心。」提醒他莫忘學習初衷。同時為了不辜負老師期待能在5年內有機會來台表演，並將巴蜀變臉的技藝在台灣傳承發揚光大，小志決定明年將再次赴陸持續習藝。

（中央社記者魯鋼駿新竹縣5日電）「2016大新竹土壤及地下水污染防治管理與永續利用國際研討會」今天登場，包括美國、日本、韓國、荷蘭與中國大陸學者齊聚，探討相關議題，分享成功經驗。

新竹縣政府環保局表示，此次會議包括污染場址管理經驗分享與調查整治技術發展趨勢、環境品質管理、新穎調查與整治技術、環保科技永續發展等4個主題議程。

環保署副執行秘書陳峻明表示，環保署與環保局長久以來在環保政策的制定與執行上密切配合，希望縣、市能透過這次會議共同汲取國外成功的環保管理經驗，齊心提升新竹地區的環境品質。

新竹縣環保局長黃士漢表示，目前新竹縣、市與新竹科管局在新竹科學園區的土水污染場址管理上已有建立一個合作的平台，三邊共同監督園區內廠商的污染監測與改善工作，是跨縣市、跨單位合作的成功案例，未來也將持續攜手合作，維護大新竹地區的環境品質。

竹縣府表示，本次研討會除邀請國內外專家學者專題演講外，也請到新竹綠色產業聯盟業者共襄盛舉，其中新竹綠色產業聯盟中廠商與工業技術研究院組成的「城市採礦聯隊」也在會場展示從廢棄電子產品提煉貴金屬的最新技術，將電子廢棄物中的貴金屬回收再利用，降低開採資源的需求，達成減碳及轉型低碳經濟的目標。1051205

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【余祥╱台北報導】

為減輕學生壓力，大學招聯會規畫大幅降低考試科目，大學申請入學將從現行採計國英數自社5科，減至國英數3科，或加社會自然二選一共4科，但台大教務長郭鴻基認為，採計科目減少，同分者太多，讓頂大難以篩選出學生，而其他學校為搶學生，更可能降低採計標準，「讓台灣平均學力下降」。

大學招聯會昨做出初步決議，未來考招制度將以「兩次考試大學採計總科目不超過5科」和「二次分發」為兩大主要方向，維持新型學測、申請入學、分科測驗、分發入學的順序，申請入學將參採新型學測加上學習歷程檔案，分發入學則採計新型學測和分科測驗兩次考試成績。

郭鴻基認為，雖然學習不該被考試帶著走，但考試還是有絕對的影響力在，若申請入學大學只需採計國英數3科，許多學生可能全力拚3科，但進了大學科系之後，才發現不是興趣所在，多走許多崎嶇路。

台大註冊主任洪泰雄指出，新型學測考科減少，招聯會希望透過採計高中3年修課紀錄、多元表現的「學習歷程」來彌補，但學習歷程有信度、效度的問題，難以取代原來學測的5科。

國教行動聯盟理事長王立昇也認為，學習歷程採計標準難做到公平，每一個學校的給分都不一致，能開設的選修課程也可能有城鄉差距，若相關細節和採計的比重不夠清楚，會讓學生高中三年都處於高度緊張狀態。

不過，台灣家長教育聯盟理事長謝國清則認為，大學不能總想著要挑「全能的人」，新型學測3加1科已經很足夠。

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